友誼

友誼　 我喜歡這個故事！ 這組圖片背後的故事是這樣的： 每天同一時間，溫柔的她總是痴痴地等待著，而從不忘情的他，也總是不一會兒就出現在她眼前，為只為彼此相約好要一同去散步。 當您看了之後會覺得汗顏嗎？ 其實這也沒甚麼好大驚小怪的，這種友誼在我們人類之中也該屢見不鮮。 或許您也有這樣的好朋友吧？ 彼此之間無需太多的言語，只要靈犀一點就已足夠！ 以上內容感謝 夢舟兒 e.Mail 轉寄提供，係由 夢筠 整理編輯增益文字分享！

天然的胰島素—苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜 含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪的殺手”，它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪，還能使多醣減少40%-60%，起到高效減肥的效果。

2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。

3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。

苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡，想盡辦法讓它減少苦味，但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素，反而失去了其最重要的營養價值，得不償失。

現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素，所以糖尿病患者在吃苦瓜時，盡量要保持原生態。

延伸閱讀：
多喝苦瓜汁 可防胰臟癌苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁或許可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約六成之多。

動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果發表於「癌症形成」醫學期刊。

美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許‧阿加爾瓦爾表示，三年前進行培養皿實驗時，早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁，許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物可吃，癌細胞失去能量，就會邁向死亡之路。

另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，老鼠食用苦瓜汁後，產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出，許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量，結果天然食物成分也許就能達到這種效果，成果讓人振奮。

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】

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能穿透你心的十句話

這是好友夢舟兒傳來給我的 E.mail，覺得非常棒，特別選摘把它整理後貼出來跟您分享，但願您也一樣會喜歡它！

(一) 一個人之所以會心累，就是常常徘徊在堅持和放棄之間，舉棋不定。一個人之所以痛苦，就是經常徘徊在得與失之間。

(二) 有時候，雖然能想明白，但心裏就是接受不了。

(三) 一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他包容你的不足，並愛著你的一切。

(四) 心結如果真的打不開，你就給它繫成個花樣兒，其實生活就是這樣。

(五) 誰走進你的生命，是由命運決定；誰停留在你生命中，卻是由你自己決定。

(六) 不解釋的，才叫從容。不執著的，才叫看破。不完美的，才叫人生。

(七) 有一天你會明白，善良比聰明更難。聰明是一種天賦，而善良是一種選擇。

(八) 讓你難過的事情，有一天，你一定會笑著說出來。

(九) 我羨慕的不是風華正茂的情侶，而是攙扶到老的伴侶。

(十) 不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。